30 avril 2010
...décompresser...
...après une journée stressante...
...rien de tel qu'un petit dîner agréable pour décompresser...
...Ce sera en ce vendredi soir, petites tartelettes échalootes confites/parmesan...
...et vous ,que mangez vous ce soir?...
EDIT : la recette
° préparer ses petits moules en y couchant la pâtes feuilletées
° la piquer avec la fourchette,
° faire revenir à feux doux des échalottes avec un filet d'huile d'olive, thym,
° saler, poivrer
° remplir les petits moules avec les échalottes
° saupoudrer de parmesan (ou déposer dessus une rondelle de chèvre)
° enfourner 20 mn à 220°C
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